Quand on pense à Hambourg, la première chose qui vient à l'esprit, c'est sûrement le célèbre marché aux poissons avec ses délicieux sandwichs au poisson, le Michel de Hambourg, l'Elbphilharmonie achevée en 2017 et, enfin et surtout, la célèbre Reeperbahn. Mais la ville hanséatique du nord de l'Allemagne a bien plus à offrir que ces endroits parfois bondés, qui ne sont plus des secrets d'initiés depuis longtemps, contrairement à nos recommandations ci-dessous !

Nos coups de cœur

Falkensteiner Ufer, épaves et jardin romain - Une simple balade tranquille sur le Falkensteiner Ufer est déjà un moment fort, avec le phare rayé rouge et blanc de Blankenese et bien d'autres choses à voir. Mais cette balade devient vraiment impressionnante quand tu tombes soudain sur d'étranges morceaux de bois et de métal qui sortent de l'Elbe.

Ce sont des fragments des épaves « Polstjernan » et « MS Uwe ». Alors que le « Polstjernan » finlandais (qui signifie « polaris »), construit principalement en bois, a coulé il y a près d'un siècle, en 1926, à cause d'un incendie dans la salle des machines alors qu'il faisait route vers l'Angleterre, le naufrage de la barge « MS Uwe » remonte à 1975. Deux cargos, le « Wiedau » allemand et le « Mieczyslaw Kalinowski » polonais, sont entrés en collision dans l'épais brouillard matinal de décembre, ce qui a fait pivoter le « Wiedau », qui a changé de cap et a littéralement coupé le « MS Uwe » en deux. Aujourd'hui, seule la poupe du « MS Uwe » dépasse de l'Elbe.

À quelques mètres seulement des épaves se trouve le jardin Römische, sur le versant sud du Polterberg, un magnifique parc qui, contrairement à la plupart des autres parcs de Hambourg, a été conçu dans le style Art nouveau. Sa structure de base a été créée sous la forme d'une terrasse, qui rappelle un peu les célèbres rizières en terrasses de l'île indonésienne de Bali. Depuis 2005, le parc sert aussi de scène en plein air, où on joue plein de pièces pendant les mois d'été.

Tankweg & Bubendey - Il n'y a guère d'endroit à Hambourg où l'on puisse avoir une vue aussi belle et dégagée sur le quartier hautement industrialisé du port de Hambourg que depuis le « Tankweg » et sa rive enchantée de Bubendey. Cet endroit, encore largement méconnu, t'invite à prendre des photos des navires porte-conteneurs en cours de chargement et de déchargement et à préparer un pique-nique détendu pendant une belle journée d'été. Mais attention : le terminal Eurogate voisin doit être agrandi, de sorte que la démolition de la belle aire de pique-nique sur la rive du Bubendey est déjà envisagée.

Cimetière d'Ohlsdorf - Le cimetière du quartier nord d'Ohlsdorf s'étend sur environ 390 hectares, ce qui en fait le plus grand cimetière-parc au monde et aussi le plus grand espace vert de Hambourg. De nombreuses personnalités allemandes y sont enterrées, comme l'ancien chancelier allemand Helmut Schmidt et sa femme Loki, les musiciens James Last et Roger Cicero ou le critique de cinéma et de littérature Helmut Karasek.

Peterstraße - Avec ses maisons de marchands et ses maisons de ville typiques, cette petite rue de la Neustadt de Hambourg te donne l'impression d'être transporté au XVIIIe siècle. Mais c'est une illusion, car la plupart des maisons ont en fait été construites dans les années 1960 selon le modèle historique. Cela n'enlève rien à la beauté de cette petite avenue et à son style architectural. De plus, si vous vous intéressez un peu à la musique classique du romantisme tardif, vous pouvez visiter le musée Johannes Brahms pour cinq euros et en apprendre davantage sur ce compositeur influent né dans la ville portuaire en mai 1833.

Boberger Dünen - Il ne reste plus grand-chose du paysage dunaire autrefois luxuriant de Hambourg. Dans le quartier de Billwerder, cependant, il y a encore une dune de randonnée à explorer dans la réserve naturelle de Boberger Niederung. C'est super agréable de se promener ici, même si c'est un peu en dehors du centre-ville de Hambourg.

Bunthäuser Spitze - À l'endroit où l'Elbe supérieure et l'Elbe inférieure se rejoignent à Hambourg, au niveau de la « Bunthäuser Spitze », se trouve un petit phare, plus précisément le plus petit phare de Hambourg, appelé « Leuchtfeuer Bunthaus ». Ce phare, qui mesure un peu moins de sept mètres de haut, est classé monument historique depuis 2005 et se trouve à Heuckenlock, la réserve naturelle la plus riche en biodiversité de Hambourg, où tu peux faire de super randonnées le long des vasières. Un magnifique coin de nature idyllique dans la jungle urbaine de Hambourg.

Park Fiction - Tu penses que les palmiers ne peuvent pas pousser à Hambourg, la ville du « Schietwetter » (qui veut dire « mauvais temps » en argot hambourgeois), et qu'ils n'existent que dans les contes et légendes ? Eh bien, tu te trompes ! Le « Park Fiction » dans le quartier d'Altona-Altstadt, construit au milieu des années 90, est composé de différentes îles, qui ont été conçues par les habitants après qu'ils se soient opposés à la construction de nouveaux immeubles d'habitation et de bureaux dans leur quartier et se soient prononcés en faveur d'un parc public. C'est ainsi que les palmiers colorés en acier ou le « tapis volant » recouvert d'herbe ont vu le jour. Depuis le parc, tu as une vue fantastique sur l'Elbe et le port de Hambourg, et tu n'es pas loin des célèbres Landungsbrücken et de la Reeperbahn, une rue animée et un peu sulfureuse.