Hong Kong est une ville super animée et vivante qui offre un mélange génial de culture, de bouffe, de shopping et d'architecture. Goûte les dim sum locaux (des raviolis avec différentes garnitures) et le hot pot, la fondue chinoise. C'est une ville qui a en quelque sorte « tout ». Des gratte-ciel, des marchés de quartier, des plages et surtout plein d'îles. Un jour, vous êtes au milieu de la foule sur l'île de Hong Kong et le lendemain, vous passez en bus devant des vaches sur une route cahoteuse de l'île de Lantau. Hong Kong est une ville de contrastes.
De 1841 à 1997, Hong Kong était une colonie de la couronne britannique avant que le territoire ne soit officiellement restitué à la Chine. Aujourd'hui encore, Hong Kong a le statut de zone administrative spéciale avec une autonomie relativement importante. Hong Kong comprend l'île de Hong Kong proprement dite, la péninsule de Kowloon située en face, les Nouveaux Territoires qui appartiennent géographiquement au continent et plus de 200 autres îles. Si tu veux passer des vacances à Hong Kong, tu dois d'abord réfléchir à tes priorités : culture, shopping et restaurants, un hôtel à Kowloon ou au nord de Hong Kong. La densité des sites touristiques de Hong Kong à Kowloon et sur l'île de Hong Kong est particulièrement impressionnante. Si tu veux profiter de la nature et te prélasser sur la plage, choisis le sud de Hong Kong ou l'île de Lantau.
Quelle que soit ta décision, voici les choses à faire pendant ton séjour à Hong Kong : 1. Prends le Star Ferry de Kowloon à l'île de Hong Kong et profite de la vue unique sur les sites touristiques depuis l'eau. Hong Kong possède l'une des lignes d'horizon les plus célèbres au monde ! Et 2. prenez le Peak Tram jusqu'au Victoria Peak et profitez de la vue sur Hong Kong et tous ses sites touristiques.
Île de Hong Kong
Autour du port Victoria, vous trouverez la plus forte concentration de gratte-ciel au monde. Un incontournable de tout séjour à Hong Kong est le trajet avec le Peak Tram jusqu'au Victoria Peak, haut de 552 mètres. De là, tu peux profiter d'une vue unique sur la mer de maisons de Hong Kong et Kowloon. Au sud, tu découvres l'autre Hong Kong : les plages de sable de Stanley, Repulse Bay et Shek O t'invitent à te détendre au bord de la mer. Tu peux même y faire du surf !
La péninsule de Kowloon
Depuis le front de mer de Kowloon, tu as la plus belle vue sur la skyline de Hong Kong. Le soir, c'est l'endroit parfait pour profiter du spectacle Symphony of Lights, où les gratte-ciel sont illuminés par un impressionnant jeu de lumières. Hong Kong compte plus de 3 500 bâtiments de plus de 90 mètres de haut et est de loin le leader mondial dans ce domaine. À Kowloon, tu trouveras aussi les musées les plus importants de la ville, comme le musée d'histoire, le musée des sciences et le musée d'art. Dans plusieurs centres commerciaux le long de Nathan Road, vous dépenserez rapidement vos dollars hongkongais. Une balade dans le marché nocturne de Temple Street reste une expérience enchanteresse.
Île de Lantau
La plus grande île du territoire, que vous découvrirez pendant vos vacances à Hong Kong, car c'est là que se trouve l'aéroport international. Une excursion d'une journée au célèbre monastère de Po Lin et au Bouddha Tian Tan, haut de 34 mètres, vaut également le détour.
Meilleure période pour voyager et infos générales
En été, la mousson apporte beaucoup de pluie et d'humidité, en hiver, il peut faire froid avec des températures inférieures à 10 degrés. Il est donc préférable de voyager à Hong Kong au printemps ou à l'automne.
Superficie : 2755 km²
Monnaie : dollar de Hong Kong
Population : 7,5 millions
Langue : chinois, anglais
